Canicule : anticiper !
Juil07

Canicule : anticiper !

  Un nouvel épisode caniculaire vient à peine de s’achever, pour peut-être réapparaître dans quelques semaines. Août, juillet, maintenant juin, les grosses chaleurs s’installent de plus en plus précocement et dans la durée.   N’est-ce pas une occasion de remettre tout à plat ? Il y a trente ans, des scientifiques annonçaient, dans l’indifférence générale, ce qui se produit maintenant. Des études et prospectives...

Lire plus
Art’ Terre, créer du lien près de la nature dans les « Bauges »
Juil04

Art’ Terre, créer du lien près de la nature dans les « Bauges »

Le massif des Bauges est ancré au cœur de la nature montagnarde. Les valeurs de terroir y sont bien présentes. C’est pour ces raisons que vient de se créer un collectif d’artisanat et de production, « Art’ Terre », au Châtelard. Art pour artisans, artisanat. Terre pour producteurs des Bauges. Mais aussi, Art’Terre pour artère, la longue rue qui traverse le centre du Châtelard. La bourgade s’allonge au...

Lire plus
Paul Rochet, bon comme le pain qu’il fabrique, transmet sa passion dans la réhabilitation d’un beau moulin en pierre
Mai28

Paul Rochet, bon comme le pain qu’il fabrique, transmet sa passion dans la réhabilitation d’un beau moulin en pierre

De l’eau au moulin de la transition écologique Les utopies d’aujourd’hui sont souvent les réalités de demain. C’est ce que veut prouver Paul Rochet, boulanger au Fournil des Eparis, à travers un projet de réhabilitation d’un moulin. Du champ à l’assiette, de la semence au pain, le local et le bio sont les piliers de cette belle idée.   Paul Rochet, boulanger passionné, tient le Fournil des Eparis...

Lire plus
L’ISETA donne à l’enseignement agricole les couleurs et les parfums de l’agroécologie
Mar25

L’ISETA donne à l’enseignement agricole les couleurs et les parfums de l’agroécologie

L’ISETA (Institut des Sciences de l’Environnement et des Territoires d’Annecy) illustre le changement de mentalités et de pratiques qui agitent le monde agricole. L’agroécologie prens toute sa place dans les programmes. Pierre Marigo et Guillaume Bouchet, professeurs à Poisy, enseignent dans le cadre du STAV pour le premier, et la zootechnie pour le second. Qu’est-ce que le STAV (Science et technologie de...

Lire plus
La Coop Aquarius s’inscrit dans une filière écologique et humaine
Mar25

La Coop Aquarius s’inscrit dans une filière écologique et humaine

La coopérative d’alimentation bio sis à Pringy a été pionnière dans ce domaine. C’était en 1976 où quelques-uns, à Annecy, ont lancé ce mouvement qui progresse chaque année. Aquarius a précédé la création de Biocoop à l’initiative d’un groupe de consommateurs clairvoyant à une époque où l’on parle peu d’agriculture biologique. Alors que la grande distribution voit son développement s’accélérer, ce groupe cherche à travers...

Lire plus